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自家製味噌開封!
すっかり忘れていました・・・(こういうときブログやっていて助かります)

味噌づくりに挑戦!」は2009年1月・・・。

あれから1年4ヶ月の時を超え、本日開封しました。

やはり密封が甘く得体の知れぬ虫なんかがふわ~と出てくるのではという予想もしつつ・・・。


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しっかりできていました。

本当は一度かき回す必要があったみたいですが、まったく問題ありません。

一舐めして、キュウリにつけて食べてみました。

おいしい!!

いや~よかったよかった。。

ただ、やっぱりまだまだ浅いというか若いような味具合なので、またしばらく寝かせてみます。
by riku_bun | 2010-05-01 17:24 | 定番
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