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麺はうどん!
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先日、祖母からうどんが届きました!

祖母の家=親の実家 は香川なんです。
最近はなかなか行けないんですが、ときおり祖母がうどんをまとめて送ってくれます。

ラーメン、蕎麦、パスタ・・・麺はどれもそれぞれおいしいんですが、うちはやっぱり”うどん”!

下手すると四国にいる間は、朝、昼、おやつと3杯食べたりしましたが、なぜか飽きることはありません。
讃岐うどんは麺の”こし”がよく言われますが、もう一つ重要なのはあっさりした”つゆ”にあると思います。

瀬戸大橋ができて便利になる前、四国に渡るのは国鉄の連絡船でした。
その連絡船の後部甲板のうどん屋で、流れる波しぶきを見ながら食べるうどんは格別だったな~。

このうどんで当分幸せな麺生活が送れます。。。
by riku_bun | 2005-08-28 16:45
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